Pelatihan Food Production ini dibuka langsung oleh Kepala Kantor Tenaga Kerja Kota Denpasar A.A. Gede Oka Badra, SH pada Tgl 30 oktober 2008 bertempat di PLP darma mandala denpasar, peserta pelatihan ini dari PLP darma mandala sejmlah 32 orang dan untuk pengajar dari dosen PLP darma mandala.