Kadis Disnakertranssos Kota Denpasar (A.A. Gede Oka Badra,SH) didampingi Direktur Nikki Internasional Hotel School (I Gede Widjana) Rabu, 3 Juni 2009 pukul 11.00 wita menutup pelatihan Tata Hidangan (food and baverage service) di Nikki Internasional Hotel School, dalam penutupan pelatihan Tata Hidangan ini dihadiri pula oleh Bapak Kabid P3TK Disnakertranssos Kota Denpasar ( Drs. Made Prapta,M.Si ), Ibu Kasi P3TK Disnakertranssos Kota Denpasar (Dra. Ni Ketut Reti) beserta staf P3TK Disnakertranssos Kota Denpasar. Pelatihan yang diikuti 25 orang ini sebelum telah dilakukan ujian praktek pada tanggal 29 Mei 2009 yang bertempat di Nikki Kulinire Restaurant, dengan adanya ujian ini para peserta dapat dinilai sampai dimana pengetahuan mereka mengenai Tata Hidangan (food and baverage service), Direktur Nikki mengatakan pada sambutannya bahwa untuk bisa menambah pengalamannya dibidang Tata Hidangan (food and baverage service) peserta pelatihan perlu mengikuti on the job training sehingga bisa lebih mengenal pekerjaannya dibidang tata hidangan, Kadis Disnakertranssos Kota Denpasar dalam sambutannya sangat bangga terhadap kedisiplinan yang diterapkan oleh para instruktur untuk itu diharapkan untuk bisa dipertahankan apalagi saat ini masyarakat Bali mendominasi bekerja diluar negeri karna kedisiplinannya.